Itulah cara membuat mie tepung beras yang mudah dan praktis dalam proses pengolahannya. Olahan mie tepung beras ini bisa Anda jadikan masakan mie goreng, bakmi, mie ayam, maupun mie nyemek. Modal membuat mie tepung beras ini juga ekonomis, dan bahan-bahannya mudah banget didapatkan.
Bahan Mie tepung beras (kwetiaw) Sediakan 125 gr of tepung beras. Siapkan 75 gr of tepung tapioka. Siapkan 1/4 sdt of garam. Diperlukan secukupnya of Royco ayam. Siapkan 100 ml of Air secukupnya (jangan terlalu encer). Kalau mie pada umumnya biasanya terbuat dari tepung terigu ang diolah dengan bahan lain sehingga lebih tahan kalau direbus.
Mie. Dalam bahasa Mandarin, mi merupakan makanan yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur telur. Bentuknya sendiri disesuaikan dengan kebutuhan, ada yang keriting dan lurus. Dulunya, mi disajikan dalam bentuk yang panjang dan lebar karena di China, mi menjadi simbol kehidupan yang panjang.